摘要：香港马会在2021年定期举办赛马活动，这些开奖日期对赛马爱好者及博彩业具有重要影响。赛马活动不仅带来娱乐盛宴，更促进了香港经济发展与旅游业繁荣。具体日期请关注香港马会官方公告，以获取最新信息。

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关于香港马会的社会责任和文化价值方面的信息，你可以从以下几个方面进行补充：

社会责任

1、公益贡献：香港马会一直以来积极参与社会公益事业，通过彩票销售等方式筹集资金，为社会的教育和福利事业做出重要贡献。

2、透明公正：香港马会强调公正、公平的开奖制度，确保彩票的随机性和公正性，维护了社会的公平和正义。

文化价值

1、传统赛马文化：香港马会作为世界上最古老的赛马组织之一，承载着丰富的传统赛马文化，为香港的赛马事业注入了深厚的文化底蕴。

2、社交娱乐：香港马会的彩票开奖活动为人们提供了一个社交娱乐的平台，增强了社区的凝聚力，丰富了人们的文化生活。

在文章中可以增加相应的段落来阐述这些观点，例如在社会影响部分增加关于香港马会社会责任的描述，在介绍香港马会简介时增加关于文化价值的描述等，希望这些建议对你有所帮助！